生命の源となる大切な栄養素アミノ酸。健康維持からダイエット・美肌など、様々な効果を発揮するアミノ酸の基礎知識を分かりやすく解説。
必須アミノ酸からアミノ酸ダイエットまで、アミノ酸の効果・効能を知ろう。
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アスパラギン アスパラギン酸 アルギニン グルタミン グルタミン酸 グリシン
プロリン オルニチン チロシン セリン アラニン
アスパラギンは生体内では、アスパラギン酸からアスパラギンシンテターゼにより生合成されます。
アスパラギンには、運動持久力の向上を高めます。
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アスパラギン酸はアンモニアと結合してアスパラギンになります。
体内の老廃物の処理、疲労回復、肝機能の促進、また運動後のアンモニア量を抑制と免疫システムの強化、スタミナと耐久力を高める効果があります。
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脳下垂体に働きかけてオルニチンと共同して、成長ホルモンの分泌に関わります。
成長ホルモンの不足は筋肉が衰え、肌にシワなどの肌老化原因になります。
筋肉の強化、血行促進、肝機能増強、脂肪の燃焼、免疫機能の向上などの作用もあります。
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筋肉中に最も多く存在するアミノ酸です。 免疫系の機能に重要なな働きをし、知力、集中力を維持する脳のエネルギー源となります。筋肉のたんぱく質合成を助けます。グルタミンには外科手術後の傷の回復期間を短縮する効果があることも知られています。
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穀物に多く含まれるアミノ酸で、グルタミン酸は他のアミノ酸の合成を助け、アラニン、アスパラギン酸、セリンが作られる際に必要なアミノ酸です。
動物の体内では神経伝達物質としても機能しており、グルタミン酸受容体を介して神経伝達が行われます。
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タンパク質を構成するアミノ酸の中で、最も単純な形をしているアミノ酸です。動物性たんぱく質、特にゼラチンや魚介類などに多く含まれています。グリシンには、睡眠の質が改善され安眠効果があるといわれています。
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プロリンは、コラーゲンの主要素材となアミノ酸で、ゼラチンや動物の皮などに豊富に含まれます。また、コラーゲン合成促進活性、角質層保湿作用ながあり、一度破壊されたコラーゲンを修復する力も持ちます。体の結合組織、心筋の合成時の主な材料でもあります。
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システインは抗酸化作用や解毒作用に有効で、シミの原因となるメラニン色素の沈着を防ぎます。また、髪のパーマにシステインが使われます。
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甲状腺ホルモンのチロキシンや、神経伝達物質であるアドレナリン、髪や皮膚の黒色色素であるメラニンの合成原料のアミノ酸です。
チロシンには 気分を高揚、性能力を高める、食欲を抑制し気分を高揚させる、ストレスを軽減するなどの効果が期待できます。
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セリンは皮膚の潤いを保つ天然保湿因子の主成分です。
体内でシステインやグリシンを作る材料にもなります。
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脂肪の燃焼に関わっています。 結合組織の主要材料です。 たんぱく質からエネルギーを得るプロセスで重要な役割があります。
免疫システムの強化、低血糖症の緩和、腎臓結石の予防の効果もあります。
グリシンについで２番目に小さなアミノ酸。 ほとんどすべての蛋白質に普遍的に見られます。
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